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Huile d'Olive Biologique
Huile d'Olive Biologique vierge extra de l'île Saint Honorat Huile...
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Saint Honorat - 2014 - Syrah
Cuvée Saint Honorat (Syrah) Robe profonde et intense. Nez complexe avec...
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Saint Sauveur - 2016
Une robe d’un grenat intense pare cette cuvée. Le premier nez offre une...
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Saint Pierre - 2019 - Clairette/Chardonnay
La cuvée St Pierre est une cuvée unique au monde de part son assemblage...
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Saint Césaire - Millésime 2019 - Chardonnay
Cuvée St Césaire millésime 2019 Le Saint Césaire, produit par les moines...
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Saint Eucher - 2016 - Pinot Noir
Le Pinot Noir, comme le Chardonnay, est un cépage originaire des régions...
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Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins
Les Moines de l'Abbaye de Lérins vous font découvrir leur Vin et Liqueur à travers ce Blog.
Découvrez ce terroir et cette production insulaire exceptionnelle.
C'est parti pour la véraison !
En juillet, dans le vignoble de l'île Saint-Honorat, nous sommes occupés par la véraison, une étape essentielle du processus de création du vin. En lire davantage...
Embouteillage : c’est parti pour les millésimes 2016 et 2017
Zoom sur les millésimes 2016 et 2017 actuellement embouteillés dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins En lire davantage...
Surgreffage : essais concluants !
Surgreffage : nous avons essayé pour la première fois une greffe comme alternative à la complantation dans le cas d’une maladie du bois. Le taux de reprise à l’air encourageant. En lire davantage...
En avril, on assemble dans les chais et on ébourgeonne dans les vignes
Deux types de travaux en avril sur St Honorat, l'assemblage dans les chais de Lérins et l'ébourgeonnage du côté des vignes. En lire davantage...
En mars sur St Honorat, opérations « attache des baguettes » et « griffage des sols » dans les vignes
En mars dans les vignes sur St Honorat on a attaché les baguettes et griffé le sol En lire davantage...