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Saint Honorat - 2015 - Syrah
Cuvée Saint Honorat (Syrah) Robe profonde et intense. Nez complexe avec...
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Saint Honorat - 2014 - Syrah
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Saint Pierre - 2019 - Clairette/Chardonnay
La cuvée St Pierre est une cuvée unique au monde de part son assemblage...
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Saint Césaire - Millésime 2019 - Chardonnay
Cuvée St Césaire millésime 2019 Le Saint Césaire, produit par les moines...
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Saint Sauveur - 2016
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Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins
Les Moines de l'Abbaye de Lérins vous font découvrir leur Vin et Liqueur à travers ce Blog.
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En décembre dans les vignes de l'Abbaye de Lérins
Un bâtonnage parcimonieux dans les chais de l’Abbaye de Lérins
Décuvage à Saint Honorat
Décuvage et assemblage : deux opérations manuelles dans le Vignoble de l'Abbaye de Lérins sur Saint-Honorat En lire davantage...
Comment la vinification donne-t-elle du caractère à nos vins ? Le cas des vins rouges.
Le caractère du vin se construit au fur et à mesure des étapes de la vinification et c’est le rôle de notre œnologue que de suivre chaque étape, en goutant le vin et en ajustant éventuellement les interventions. En lire davantage...
Vendanges manuelles et matinales sur l’Ile Saint Honorat
Les vendanges ont débuté dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins sur l'Ile St Honorat. Comme chaque année, elle seront matinales et manuelles. En lire davantage...