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Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins

Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins

Les Moines de l'Abbaye de Lérins vous font découvrir leur Vin et Liqueur à travers ce Blog.

Découvrez ce terroir et cette production insulaire exceptionnelle.

Tout est sain dans le raisin

Du marc à l'eau de vie ! La réutilisation du marc issu des différents cépages cultivés dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins, en culture biologique, s'inscrit aussi dans une démarche éco-responsable. En lire davantage...

Broyage éco responsable dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins

Un broyage éco responsable dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins, pour mettre en valeur le terroir de l'île St Honorat, et exploiter le vignoble selon des techniques de culture raisonnée, issues de l’agriculture biologique. En lire davantage...

La complantation, ou comment mettre un savoir-faire au service du rendement et de la préservation.

La complantation est une étape essentielle en matière de rendement et de préservation d'un terroir ancestral. Il est notamment question de savoir-faire. En lire davantage...

Quels accords mets / vins pour découvrir la richesse et la diversité du vignoble de l'Abbaye de Lérins ?

Après la découverte des cépages blancs, cap sur les cépages rouges du vignoble de l'Abbaye de Lérins, avec, en prime, les accords mets / vins coups de coeur de Hugo Millet, l’œnologue du vignoble de l’Abbaye de Lérins. En lire davantage...

Connaissez-vous les cépages blancs cultivés sur Saint-Honorat ?

Une balade parmi les cépages blancs du vignoble de l'Abbaye de Lérins. Au programme, histoire et géographie mais aussi émotion et dégustation. En lire davantage...
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