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Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins

Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins

Les Moines de l'Abbaye de Lérins vous font découvrir leur Vin et Liqueur à travers ce Blog.

Découvrez ce terroir et cette production insulaire exceptionnelle.

Stress hydrique : et si on choisit de ne pas irriguer ?

Quels sont les dangers de la sécheresse dans un vignoble et existe-t-il des solutions alternatives à l’irrigation ? En lire davantage...

Le palissage, régulation ou révélation ?

Le palissage accompagne la croissance des végétaux, qu’il faut guider, et offre un double intérêt de régulation de la vigne et de révélation du terroir. En lire davantage...

La vigne, l’eau et l’enherbement à Saint Honorat

Zoom sur une pratique culturale répandue : l'enherbement. Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Et comment l'avons-nous géré dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins sur l'île Saint Honorat ? En lire davantage...

Comment se prépare la saison dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins ?

Au printemps, la vigne entame un nouveau cycle végétatif qui s’achève au moment des vendanges. Dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins, on s'affaire donc, dans les vignes et dans le chai, pour préparer la saison. En lire davantage...

Peut-on parler d’une signature Saint Honorat pour les vins de l'Abbaye de Lérins ?

7 cépages pour 7 cuvées d'exception, quasi toutes en mono cépage. En évoquant son terroir notamment, on vous parle de la signature St Honorat des vins de l'Abbaye de Lérins dans cet article. En lire davantage...
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