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Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins
Les Moines de l'Abbaye de Lérins vous font découvrir leur Vin et Liqueur à travers ce Blog.
Découvrez ce terroir et cette production insulaire exceptionnelle.
La dégustation et les rôles clés de l’œnologue
Dans un vignoble, la dégustation est une expérience multisensorielle, et l'oenologue joue un rôle important ! En lire davantage...
Que s’est-il passé dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins depuis les vendanges ?
Après les vendanges, c'est le travail dans la cave qui commence. Au programme de ces dernières semaines : fermentation, piégeage et entonnage. En lire davantage...
Histoire de terroir et de patrimoine dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins
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On vendange de plus en plus tôt, de plus en plus souvent. Dès lors, il est légitime de se demander si l'on peut encore parler de vendanges précoces ou si l'on est face à une nouvelle norme. En lire davantage...
Agroforesterie & essences méditerranéennes, sur une île en Méditerranée !
Zoom sur les enjeux et les bienfaits de l'agroforesterie dans un vignoble sur une île en Méditerranée En lire davantage...