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Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins

Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins

Les Moines de l'Abbaye de Lérins vous font découvrir leur Vin et Liqueur à travers ce Blog.

Découvrez ce terroir et cette production insulaire exceptionnelle.

Un nouveau cépage dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins : le choix du porte-greffe.

Depuis la fin du XIXème siècle, la plantation de nouvelles vignes est indissociable du choix d’un porte-greffe. Pourquoi ? Quelles sont les contraintes ? Quel choix pour le nouveau cépage Vermentino dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins? Un peu d'histoire et un peu de technique. En lire davantage...

Zoom sur les cépages blancs du vignoble de l'Abbaye de Lérins

Les moines de l’Abbaye de Lérins se sont établis sur l’île St Honorat au début du 5ème siècle. Ils y exploitent actuellement un vignoble de 8 hectares qui rassemble 6 cépages (bientôt 7), dont 3 blancs (bientôt 4). Une jolie palette d'arômes. En lire davantage...

Travail raisonné dans les vignes

Zoom sur le travail raisonné dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins, pour préparer au mieux le sol et éviter une trop forte prolifération des raisins. En lire davantage...

Visite dégustation des vins de l'Abbaye de Lérins

La Journée Vignes & Vins (ex Vendredi du vin) se déroule 1 fois par mois - chaque 1er vendredi du mois - sur l’île St Honorat. Zoom sur le RV mensuel des amoureux du vin et du terroir. En lire davantage...

Saint-Honorat en octobre : côté vignes et côté chais

Dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins, l’activité ne fléchit pas en octobre, que ce soit dans les vignes, où l’ambiance a été assez festive, ou dans les chais, où l'entonnage a débuté. En lire davantage...
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