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Huile d'Olive Biologique
Huile d'Olive Biologique vierge extra de l'île Saint Honorat Huile...
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Saint Honorat - 2016 - Syrah
Une robe pourpre intense et brillante avec des reflets violets pare ce...
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Saint Honorat - 2014 - Syrah
Cuvée Saint Honorat (Syrah) Robe profonde et intense. Nez complexe avec...
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Saint Pierre - 2021 - Clairette/Chardonnay
La cuvée St Pierre est une cuvée unique au monde de part son assemblage...
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Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins
Les Moines de l'Abbaye de Lérins vous font découvrir leur Vin et Liqueur à travers ce Blog.
Découvrez ce terroir et cette production insulaire exceptionnelle.
Surgreffage : essais concluants !
Surgreffage : nous avons essayé pour la première fois une greffe comme alternative à la complantation dans le cas d’une maladie du bois. Le taux de reprise à l’air encourageant. En lire davantage...
En avril, on assemble dans les chais et on ébourgeonne dans les vignes
Deux types de travaux en avril sur St Honorat, l'assemblage dans les chais de Lérins et l'ébourgeonnage du côté des vignes. En lire davantage...
En mars sur St Honorat, opérations « attache des baguettes » et « griffage des sols » dans les vignes
En mars dans les vignes sur St Honorat on a attaché les baguettes et griffé le sol En lire davantage...
Broyage dans les vignes, on passe à l'étape culturale !
De décembre à février, pendant que la vigne baille, le vigneron taille !
Zoom sur la taille de la vigne. L’hiver est synonyme de repos végétatif pour la vigne. Pendant cette période, pas de répit pour le vigneron, occupé à la taille de la vigne, une tâche décisive pour la qualité de la cuvée à venir. En lire davantage...