Vins  Il y a 11 produits.

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    Cuvée St Césaire millésime 2021 Le Saint Césaire, produit par les moines de l'abbaye de Lérins, se caractérise par sa complexité, sa structure, son gras et sa longueur en bouche. Il peut se consommer dès sa 1ère jeunesse ou se conserver sans problème en cave (12°, 80% d’humidité)  entre 7 et 8 ans. Cuvée St Césaire millésime 2021 Le Saint Césaire, produit par les moines...

    38,00 €
  • Une robe grenat aux reflets pourpres pare cette cuvée. Le premier nez est sur le pruneau, la cerise, la figue et le cuir. L’attaque chaude, riche et gourmande bascule rapidement sur une fraicheur équilibrée par une opulente structure tannique, dont la générosité n’a d’égale que la finesse. La persistance de cette aromatique est surprenante,... Une robe grenat aux reflets pourpres pare cette cuvée. Le premier nez...

    95,00 €
  • La cuvée Sainte Ombeline est issue d'une parcelle de Chardonnay protégée par un mur de clôture de l'Abbaye permettant ainsi de protéger les raisins de l'attaque du sel marin environnant. C'est pourquoi cette cuvée est produite avec 100 % de levures indigènes ; c'est l'expression parfaite du terroir de St Honorat !  La cuvée Sainte Ombeline est issue d'une parcelle de Chardonnay protégée...

    49,00 €
  • (1 avis)

    La cuvée St Pierre est une cuvée unique au monde de part son assemblage de cépages Nord/Sud ; Clairette et  Chardonnay... La cuvée St Pierre est une cuvée unique au monde de part son assemblage...

    25,00 €
  • Modèle unique qui fait les 2 taux en même temps ; 0,2 & 0,5 g/l Modèle unique qui fait les 2 taux en même temps ; 0,2 & 0,5 g/l

    3,50 €
  • (8 avis)

    Une robe pourpre intense et brillante avec des reflets violets pare ce Saint Honorat 2016.Un premier nez sur la griotte, la mûre, le poivre et une pointe de cannelle laisse entrevoir une aromatique complexe que l’on retrouve en bouche porté par une belle acidité et une structure tanique intense.Ce vin montre tout son potentiel de garde et laisse une... Une robe pourpre intense et brillante avec des reflets violets pare ce...

    29,00 €
  • L’année 2020 a été un millésime atypique sur le pourtour méditerranéen. Alors que l’hiver 2020 a été doux avec une pluviométrie relativement abondante et très bienvenue après la sécheresse. De nombreuses vignes dans le Var ont gelé. Sur l’île avec des températures de + 1°C, la vigne a repris sa dormance hivernale. L’été a été chaud mais nous avons eu la... L’année 2020 a été un millésime atypique sur le pourtour méditerranéen....

    80,00 €
  • (1 avis)

    Une robe d’un pourpre sibyllin pare cette cuvée. Le premier nez offre une aromatique ciselée de mûre, une pointe de violette et de cacao. En bouche les tanins soyeux sont portés par une belle acidité et une aromatique puissante, ample et généreuse. Les notes épicées, légèrement poivrées, cafés et cuirs ainsi que celles de myrtilles emplissent... Une robe d’un pourpre sibyllin pare cette cuvée. Le premier nez offre...

    38,00 €
  • Sa robe jeune est paille teintée de reflets argentés. Le nez est une harmonie de douceur de pêche jaune, de citron et  La cuvée Saint Césaire 2021 a produit 2.257 bouteilles avec une parcelle de 0.52 ha de chardonnay. Conduite en viticulture biologique sur un terroir d’argile profonde et de dolomites. Vendangée matinalement le 25 août, pressée puis... Sa robe jeune est paille teintée de reflets argentés. Le nez est une...

    80,00 €
  • Le Pinot Noir, comme le Chardonnay, est un cépage originaire des régions bourguignonnes et champenoises (Côtes de Nuit).  A l’inverse du Chardonnay, il s’est relativement peu exporté vers les régions dites du « Nouveau Monde ». Le terroir de l'île Saint Honorat est apte à produite du Pinot Noir de belle qualité. Le Pinot Noir, comme le Chardonnay, est un cépage originaire des régions...

    38,00 €
  • (7 avis)

    Découvrez ces 3 millésimes à travers le temps Notes de dégustations réalisées par frère Marie, maître de Chais, brut de fûts et cuves, en primeurs. Découvrez ces 3 millésimes à travers le temps Notes de dégustations...

    65,00 €
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