Blog des Moines de l'Abbaye de Lérins

Parmi les éléments que le vigneron ne maîtrise pas : le climat. Or, le changement climatique fait de moins en moins de doutes. Quelles solutions les vignerons ont-ils pour s'adapter ? En lire davantage...

L’élevage des vins est une étape fondamentale dans la construction du vin. L'élevage des vins, c'est aussi un savoir-faire et une volonté de transmettre. En lire davantage...

Les conditions météorologiques de ce début de printemps ont particulièrement profité à la vigne qui pousse à vue d’œil ! Opération palissage dans les vignes. L’activité repart aussi côté chais avec l'embouteillage. En lire davantage...

La vigne continue dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins. Nous devons trouver le juste équilibre entre la frénésie d'un travail dans les vignes qui passe à la vitesse supérieure, et la patience, côté cave, et en attendant les prochains visiteurs. En lire davantage...

Du débourrement à l’ébourgeonnage, zoom sur notre travail dans les vignes de l'Abbaye de Lérins, sur l'île St Honorat, alors que le mois de mars s’achève. En lire davantage...