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De la maturation aux vendanges dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins

Les vendanges débutent après la maturation des baies... Au delà de la définition, l'étape essentielle pour définir le calendrier des vendanges est la dégustation. En lire davantage...

A l’ombre des pins et des eucalyptus : véraison et agroforesterie

La véraison n’est pas qu’un changement de couleur des grains de raisins, c’est aussi un signal, qui permet de dater, avec plus ou moins de précision, le début des vendanges. Nous sommes prêts, et en attendant, nous vous parlons "agroforesterie". En lire davantage...

Stress hydrique : et si on choisit de ne pas irriguer ?

Quels sont les dangers de la sécheresse dans un vignoble et existe-t-il des solutions alternatives à l’irrigation ? En lire davantage...

Le palissage, régulation ou révélation ?

Le palissage accompagne la croissance des végétaux, qu’il faut guider, et offre un double intérêt de régulation de la vigne et de révélation du terroir. En lire davantage...

La vigne, l’eau et l’enherbement à Saint Honorat

Zoom sur une pratique culturale répandue : l'enherbement. Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Et comment l'avons-nous géré dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins sur l'île Saint Honorat ? En lire davantage...
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