Sur l’île Saint-Honorat – une île de Méditerranée – la vigne pousse sous un climat caractérisé par des étés chauds et secs, adoucis par une influence marine bienfaitrice.

Dans un tel contexte, le rapport à l’humidité est complexe et, comme souvent, il est important de trouver un juste équilibre.

L’humidité et la vigne en milieu insulaire : état des lieux

Côté pile, l’humidité nocturne apportée par les embruns, ainsi que la rosée matinale, permettent par exemple à la vigne de mieux supporter le stress hydrique.

Toutefois, l’excès d’humidité dans les vignes est aussi associé au développement de maladie cryptogamiques, comme le mildiou, notamment lorsqu’il s’accompagne de températures douces, comme cela peut-être le cas en Méditerranée. Ces maladies ont pour conséquence la baisse de rendement et de qualité des raisins.

De même, l’influence maritime apporte aussi, comme nous l’avons vu plus haut, une humidité nocturne qui si elle n’est pas prise en compte peut conduire à des infections fongiques et là encore affecter la qualité de la future récolte.

Enfin, il ne faut pas sous-estimer les risques liés aux pluies. Sans parler des épisodes méditerranéens, qui se multiplient, l’île subit parfois des pluies intenses, pendant plusieurs jours d’affilée et après des périodes de sécheresse qui favorise le ruissellement.

Les solutions d’une viticulture durable

Pratiquer une agriculture durable dans un tel environnement, comme nous le faisons dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins* nécessite d’adopter des méthodes respectueuses de cet équilibre hydrique.

La couverture végétale entre les rangs permet par exemple de limiter une trop forte évaporation. Tout comme l’implantation de haies, elle permet aussi de maintenir un environnement propice à la biodiversité.

La taille et l’orientation des rangs sont aussi important pour favoriser une aération optimale entre les rangs, qui profitent de la brise, et au sein même du feuillage.

Enfin, il existe des pratiques telles que le paillage qui permet de limiter l’évaporation.

Pour conclure, il est important de noter que cette humidité – maîtrisée – fait partie du terroir - ou de la Signature – Saint-Honorat, et permet un constat : l’harmonie avec les éléments est possible et génératrice de belles histoires et de bonnes choses !

* Pour rappel le vignoble de l’Abbaye de Lérins est labellisé bio depuis 5 ans