Magnum 150 cl.
Médaille d'or du Concours Mondial des Syrah avec son millésime 2005.
Ces vins rouges, issus de vieilles vignes Syrah, sont remarquables par leur maturité qui leur procure des robes au rouge intense dans les nuances pourpre, violine ou rubis. On retrouve alors une grande concentration et complexité aromatique avec un nez expressif et élégant aux arômes intenses.
Date de disponibilité: 0000-00-00
Millésime | 2009 |
Cépage | Vieilles vignes Syrah |
Couleur | Rouge |
Contenance | Magnum (150 cl) |
Cuvée | Saint Sauveur |
En bouche, les arômes sont suaves, amples, tout en gardant une fraîcheur qui exalte les arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs, enrobés par des tanins veloutés venant soutenir leur belle structure.
Une robe violine de belle intensité, le nez se livre avec justesse, bien mûr et avec ce côté coulis. Le fruité est bien mûr mais ne bascule pas sur le compotée. Une palette complexe ou s'associe les épices, le boisé luxueux, et quelques nuances sauvages. La bouche se montre homogène, concentrée et pleine, mais sans aucune lourdeur de style. Les tanins sont bien intégrés et l'ensemble de bouche est harmonieux.
Température de dégustation : 15 à 16°
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