Saint Honorat - 2013 - Syrah

Savoureux, intense, notes épicées.

Elle est issue de la Syrah comme les grands côtes du Rhône. La robe est intense, profonde, tirant vers le violet, avec beaucoup de brillance.

Au nez, tous les parfums de petits fruits rouges et noirs (cassis, myrtille) se combinent de façon merveilleuse.
Il s'en dégage des arômes épicés, de poivre noir moulu et une pointe florale de violette.

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Fiche technique

Millésime	2012
Cépage	Syrah
Couleur	Rouge
Contenance	75 cl
Cuvée	Saint Honorat

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La bouche est opulente, riche, sans lourdeur, élégante, tendre et profonde.
La finale est longue, aussi bien en bouche qu'en rétro-olfaction.

Ce vin nous séduit par sa fraîcheur et sa jeunesse explosive !

Notes de dégustation

Réalisées par Gérard BASSET, meilleur sommelier du monde 2010.

Millésime 2013, dégusté en Août 2014 brut de fûts et cuves en primeurs.

Robe lumineuse, d’une couleur pourpre foncé avec un bord violet. Le nez montre d'abord un caractère animal, puis révèle des notes de mûre et de myrtille. Le vin est rond en bouche et souple avec des tanins mûrs.

Bouteille 75 cl – 14 %

IGP Méditerranée

Produit de France par l’Abbaye Notre Dame de Lérins

Mis en bouteille par Lerina Sarl sur l'île St Honorat

06414 Cannes cedex - France