Sainte Ombeline - 2019 - Chardonnay

Vin Bio

La cuvée Sainte Ombeline est issue d'une parcelle de Chardonnay protégée par un mur de clôture de l'Abbaye. cela permet de protéger les raisins de l'attaque du sel marin environnant. C'est pourquoi cette cuvée est produite avec 100 % de levures indigènes. c'est l'expression parfaite du terroir de St Honorat ! 

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49,00 €

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Fiche technique

Millésime2019
CépageChardonnay
CouleurBlanc
Contenance75 cl
CuvéeSainte Ombeline
BiologiqueOui

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Note de dégustation:

Parée d’une robe soutenue jaune or la cuvée Saint Ombeline 2019 invite à la dégustation. Le premier nez est un plaisir de raffinement et de délicatesse. Les agrumes et les fleurs de genêts se mêlent aux notes toastées de pain grillé et vanille bourbon. Porté aux lèvres, l'attaque est soyeuse et suave soutenue par une belle acidité. Le nectar racé peut dévoiler toute son aromatique ciselée. Un bouquet délicat d'agrumes, de fleurs fraiches, de minéralité rehaussée par des notes d'amandes grillées. Charmeuse et harmonieuse par sa finesse aromatique, la cuvée Ombeline offre avec sa persistance exceptionnelle la réminiscence d'une bouche profonde et intense.

Cuvée Sainte Ombeline (Chardonnay)

Bouteille 75 cl – 13 %

IGP Méditerranée

Produit de France par l’Abbaye Notre Dame de Lérins

Mis en bouteille par Lerina Sarl sur l'île St Honorat

06414 Cannes cedex - France

Avis clients

Avis à propos du produit
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  • Marie R.
    Publié le 18/09/2021 à 14:48
    5

    Quel bel "labora " !

    Réponse du marchand

    sans oublier Ora ! :-)



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