Pack Syrah

Cuvée Saint Sauveur 2014 - Vieilles vignes Syrah

Ces vins rouges, issus de vieilles vignes Syrah, sont remarquables par leur maturité qui leur procure des robes au rouge intense dans les nuances pourpre, violine ou rubis. On retrouve alors une grande concentration et complexité aromatique avec un nez expressif et élégant aux arômes intenses.

                                                                                     

Cuvée Saint Honorat 2014 - Syrah

Robe profonde et intense. Nez complexe avec quelques notes de fruits noirs et d’épices. De la matière en bouche avec des tanins présents encore sur leur jeunesse.

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65,00 €

-10,00 €

75,00 €

Fiche technique

Millésime2014-2014
CépageSyrah
CouleurRouge
Contenance75 cl
CuvéePack Saint Honorat + Saint Sauveur

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Notes de dégustation, Cuvée Saint Sauveur 2014 - Vieilles vignes Syrah

En bouche, ils sont suaves, amples, tout en gardant une fraîcheur qui exalte les arômes de fruits noirs et rouges bien mûrs, enrobés par des tanins veloutés venant soutenir leur belle structure.

Réalisées par Frère Marie, Maître de chais 

Millésime 2014, dégusté en Août 2015 brut de fus et cuves, en primeurs.

L’année 2014 se caractérise par une bonne pluviométrie en hiver, mais faible à partir du printemps et un été bien ensoleillé sans être excessivement chaud au cours de juillet, août. Cependant  les très chaudes journées en septembre furent une épreuve pour les vendangeurs. Les rares pluies du mois d’avril ont favorisé un bon développement des fleurs sur les vignes. La récolte a été plus importante que l’année précédente, avec une maturité plus tardive mais un bon état sanitaire. 

Robe grenat sombre aux reflets pourpres.

Le nez apporte des aromes de groseille évoluant sur la framboise et finissant sur le pruneau, légèrement velouté.

La bouche est fraiche, vive , ample avec une myriade de petits tanins délicats.

Bouteille 75 cl – 13.5 %

IGP Méditerranée

Produit de France par l’Abbaye Notre Dame de Lérins

Mis en bouteille par Lerina Sarl sur l'île St Honorat

06414 Cannes cedex - France

                                                                                  

                                                                     

Notes de dégustation, Cuvée Saint Honorat 2014 - Syrah

RÉALISÉES PAR FRÈRE MARIE, MAÎTRE DE CHAIS.

MILLÉSIME 2014, DÉGUSTÉ EN AOÛT 2015 BRUT DE FÛTS ET CUVES, EN PRIMEURS.

L’année 2014 se caractérise par une bonne pluviométrie en hiver, mais faible à partir du printemps et un été bien ensoleillé sans être excessivement chaud au cours de juillet, août. Cependant les très chaudes journées en septembre furent une épreuve pour les vendangeurs. Les rares pluies du mois d’avril ont favorisé un bon développement des fleurs sur les vignes. La récolte a été plus importante que l’année précédente, avec une maturité plus tardive mais un bon état sanitaire.

Bouteille 75 cl – 13 %

IGP Méditerranée

Produit de France par l’Abbaye Notre Dame de Lérins

Mis en bouteille par Lerina Sarl sur l'île St Honorat

06414 Cannes cedex - France

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