Saint Honorat - 2016 - 6 Bouteilles - Syrah

Une robe pourpre intense et brillante avec des reflets violets pare ce Saint Honorat 2016.

Un premier nez sur la griotte, la mûre, le poivre et une pointe de cannelle laisse entrevoir une aromatique complexe que l’on retrouve en bouche porté par une belle acidité et une structure tanique intense.

Ce vin montre tout son potentiel de garde et laisse une finale suave et une belle persistance.

Notes de dégustation, réalisée par Frère Marie, maître de chais.

Millésime 2016, dégusté en Septembre 2017 brut de fûts et cuve, en primeurs.