Saint Pierre - 2023 - Clairette/Chardonnay/Rolle

La cuvée St Pierre est une cuvée unique au monde de part son assemblage de cépages Nord/Sud ; Clairette et  Chardonnay avec un peu de Viognier et de Rolle.

Parée d’une délicate robe jaune paille, teintée de légers reflets dorés le Saint Pierre 2023 invite à la dégustation. Le premier nez est un mélange vif d’agrumes, de miel avec de subtiles notes de buis. Porté aux lèvres, l'attaque est franche. Ce vin fougueux porte une aromatique puissante aux notes ciselées de pomelo et de poire. La sapidité du vin est proportionnelle à sa tension, pour une finale avec de jolis amers. Sa belle longueur en bouche est rehaussée par une touche iodée.