Dans le sud de la France, le palissage revêt une importance particulière, surtout lors des périodes de croissance intense, comme celle que nous connaissons actuellement. Read more...

La floraison est un moment crucial pour la qualité et la quantité des raisins récoltés et donc pour les futurs vins. De quoi s’agit-il exactement ? Read more...

Les vignerons redoutent les pluies trop abondantes ou l'absence de pluie. En effet, la vigne a besoin d’eau, mais pas de trop d’eau. Explications Read more...

Zoom sur la technique de l'assemblage : philosophie générale et spécificités du vignoble de l'Abbaye de Lérins Read more...

Les techniques culturales recouvrent des pratiques très différentes ; nous nous intéressons aujourd'hui au broyage, également une technique de culture raisonnée. Read more...