L’élevage des vins est une étape fondamentale dans la construction du vin. L'élevage des vins, c'est aussi un savoir-faire et une volonté de transmettre. Read more...

Les conditions météorologiques de ce début de printemps ont particulièrement profité à la vigne qui pousse à vue d’œil ! Opération palissage dans les vignes. L’activité repart aussi côté chais avec l'embouteillage. Read more...

La vigne continue dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins. Nous devons trouver le juste équilibre entre la frénésie d'un travail dans les vignes qui passe à la vitesse supérieure, et la patience, côté cave, et en attendant les prochains visiteurs. Read more...

Du débourrement à l’ébourgeonnage, zoom sur notre travail dans les vignes de l'Abbaye de Lérins, sur l'île St Honorat, alors que le mois de mars s’achève. Read more...

Dans une démarche écoresponsable, après quatre ans d’efforts, nous avons décroché le label Ecocert Agriculture Biologique et Vin Biologique pour le millésime 2019. Une démarche en accord avec la philosophie du vignoble de l’Abbaye de Lérins. Read more...