Saint Pierre - 2024 - Clairette/Chardonnay/Rolle/Viognier

La cuvée St Pierre est une cuvée unique au monde de part son assemblage de cépages Nord/Sud ; Clairette et  Chardonnay, Rolle et un peu de Viognier.

Le millésime 2024 a été marqué par des conditions climatiques contrastées avec une pluviométrie importante. Après cinq années de sécheresse, les fortes pluies initiales ont été bienvenues pour reconstituer les réserves hydriques. Cependant, la floraison a souffert de cette humidité, et le risque de mildiou a persisté jusqu'à la véraison. Seul le mois d'août a offert des conditions sèches et chaudes, permettant une maturité satisfaisante des raisins. Bien que les rendements soient en demi-teinte, l'aromatique des cuvées est prometteuse. Le climat relativement frais de l'année a également contribué à un bon équilibre et à une belle fraîcheur des vins.