Dans le Vignoble de l’Abbaye de Lérins, sur l’île St Honorat, chaque parcelle de vigne raconte une histoire : celle d'une harmonie entre l'homme, la terre, et la mer. Dans ce sanctuaire de biodiversité, la préservation de la nature est une priorité et nous avons choisi une approche « raisonnée » pour cultiver nos vignes.
Qu'est-ce que le travail raisonné ?
Le travail raisonné est une philosophie qui repose sur l'observation, la mesure et l'adaptation. Contrairement aux méthodes intensives ou systématiques, nous privilégions des interventions ciblées et réfléchies, dans le respect de notre environnement. Cela signifie par exemple :
- Limiter l'usage des intrants chimiques : Nos traitements sont réduits au strict nécessaire, en préférant des alternatives naturelles et biologiques.
- Favoriser la biodiversité : Entre les rangs de vignes, nous laissons pousser des couverts végétaux qui nourrissent les sols et abritent une faune précieuse.
- Protéger les ressources en eau : L'eau douce est rare sur une île. Nous utilisons des pratiques qui favorisent la rétention d'eau dans le sol et minimisent le gaspillage.
Un vignoble au service de la nature
Sur une île, la nature impose ses lois : le vent chargé d'embruns, les sols riches mais fragiles, l’érosion... Ces défis nous inspirent un travail collaboratif avec notre environnement. Concrètement, voici quelques-unes de nos actions :
- Des pratiques manuelles : nous vendangeons à la main, ce qui nous permet de sélectionner les meilleurs raisins tout en limitant notre empreinte mécanique.
- Des haies protectrices : nous avons planté des haies pour abriter des insectes pollinisateurs et protéger les vignes des vents marins.
- L'agroforesterie : l'intégration d'arbres dans nos parcelles contribue à faire de l’ombre et préserver la fraîcheur des sols, et à enrichir la biodiversité.
Une philosophie durable pour les générations futures
Travailler en respectant la nature, c'est aussi transmettre un patrimoine vivant aux générations futures. Dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins, chaque bouteille raconte l'histoire d'un terroir préservé, d'un écosystème fragile que nous nous engageons à protéger.
Nous sommes fiers de partager cette démarche et en dégustant les vins de l’Abbaye de Lérins, c’est un peu à cet équilibre et à cette histoire que vous goûtez. A ce titre, veuillez noter que nous serons présents au salon Professionnel Millésime Bio à Montpellier du 27 au 29 janvier 2025.
