Vin de garde : le tour de la question. De la définition à la dégustation, en passant par la conservation. Et pour finir, le mot d'Hugo Millet, oenologue des vins de l'Abbaye de Lérins, travaillés pour bien vieillir. Read more...

A l'heure de l'assemblage dans les chais de l'Abbaye de Lérins ! De quoi s'agit-il ? Et quelle est ses spécificités du vignoble de l'Abbaye de Lérins sur l'île Saint-Honorat ? Read more...

Face des à des épisodes de sécheresse de plus en plus fréquents, la question des techniques durables pour préparer un vignoble à une situation de sécheresse est essentielle. Et nous avons d'ores et déjà des éléments de réponse. Read more...

Les vins de l'Abbaye de Lérins sont notamment caractérisés par une signature : "Saint-Honorat" et 3 ans de certification bio. Read more...

La taille de la vigne est un moment stratégique dans la pousse de la vigne, et donc la production des futurs millésimes. Dans ce processus, les mots timing et sélection ont leur importance. On décrypte dans cet article. Read more...