Le Pinot Noir, comme le Chardonnay, est un cépage originaire des régions bourguignonnes et champenoises (Côtes de Nuit).
A l’inverse du Chardonnay, il s’est relativement peu exporté vers les régions dites du « Nouveau Monde ».
Le terroir de l'île Saint Honorat est apte à produite du Pinot Noir de belle qualité.
Date de disponibilité: 0000-00-00
Millésime | 2012 |
Cépage | Pinot Noir |
Couleur | Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cuvée | Saint Salonius |
L'abbaye de Lérins a délibérémént opté pour l'innovation.
Cette cuvée nous donne un vin à la fois fin et complexe.
Unique et singulière !
Le Saint Salonius s'affirme par son aspect coloré et son goût complexe, structuré, suave, opulent et frais.
La qualité et la notoriété de cette cuvée ne cesse de s'accroître. Elle a été servie au Jury du Festival de Cannes ainsi qu'aux chefs d'états du G20 en 2011.
La couleur rouge soutenue offre des reflets pourpres et une belle brillance. Le nez est intense très fruité et marqué par des
notes de liqueur de fruits noirs (cerise, cassis, mûre de ronce) et de cachou. La bouche est franche, généreuse, les tanins sont
complexes et la longue finale est délicieusement fruitée. Un beau gibier.
Bouteille 75 cl – 15 %
IGP Méditerranée
Produit de France par l’Abbaye Notre Dame de Lérins
Mis en bouteille par Lerina Sarl sur l'île St Honorat
06414 Cannes cedex - France
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