En cette période estivale, notre préoccupation majeure est de donner à la vigne des conditions optimales pour s’épanouir. Pour cela, il lui faut du soleil et de l’énergie ! En pratique, deux techniques coexistent : l’effeuillage et la coupe des entrecoeurs. En lire davantage...

Zoom sur le travail raisonné dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins, pour préparer au mieux le sol et éviter une trop forte prolifération des raisins. En lire davantage...

De la culture en hautain au palissage, comment la physionomie des vignobles s'est-elle transformée et quels ont été les apports du palissage pour le travail de la vigne ? En lire davantage...

En mai et en juin, cette année, nous avons relevé la vigne sur Saint Honorat. Techniquement parlant, il s’agit du palissage. Zoom sur les apports de cette technique et les résultats escomptés. En lire davantage...

Du débourrement à l’ébourgeonnage, zoom sur notre travail dans les vignes de l'Abbaye de Lérins, sur l'île St Honorat, alors que le mois de mars s’achève. En lire davantage...

Les conditions météorologiques de ce début de printemps ont particulièrement profité à la vigne qui pousse à vue d’œil ! Opération palissage dans les vignes. L’activité repart aussi côté chais avec l'embouteillage. En lire davantage...

Après la découverte des cépages blancs, cap sur les cépages rouges du vignoble de l'Abbaye de Lérins, avec, en prime, les accords mets / vins coups de coeur de Hugo Millet, l’œnologue du vignoble de l’Abbaye de Lérins. En lire davantage...

Les vignerons redoutent les pluies trop abondantes ou l'absence de pluie. En effet, la vigne a besoin d’eau, mais pas de trop d’eau. Explications En lire davantage...