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Vins  Il y a 17 produits.

Résultats 1 - 17 sur 17.

  • (77 avis)

    Saint Honorat, le vin qui murmure une histoire Il y a, dans ce vin, bien plus que des raisins mûrs et des gestes précis. Il y a les premières lueurs du jour sur l’île, les pas feutrés des moines qui vendangent en silence, avant que le soleil ne se lève. Il y a les bénévoles qui arrivent à 8 heures, les mains pleines de bonne volonté, le cœur ouvert.La... Saint Honorat, le vin qui murmure une histoire Il y a, dans ce vin, bien...

    90,00 €
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  • (2 avis)

    Ce vin commence dans l’ombre. Dans une couleur profonde, presque mystérieuse, comme un secret qu’on ne livre pas tout de suite. Au nez, les arômes arrivent par touches. La mûre écrasée, une fleur sombre, une note de cacao. Rien de brusque. Tout se pose, lentement, comme une odeur qui reste sur les doigts. En bouche, le vin enveloppe. Les tanins glissent... Ce vin commence dans l’ombre. Dans une couleur profonde, presque...

    59,00 €
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  • (1 avis)

    L’année 2020 a été un millésime atypique sur le pourtour méditerranéen. Alors que l’hiver 2020 a été doux avec une pluviométrie relativement abondante et très bienvenue après la sécheresse. De nombreuses vignes dans le Var ont gelé. Sur l’île avec des températures de + 1°C, la vigne a repris sa dormance hivernale. L’été a été chaud mais nous avons eu la... L’année 2020 a été un millésime atypique sur le pourtour méditerranéen....

    69,00 €
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  • Saint Lambert On ne débouche pas cette cuvée par hasard, elle demande du temps. Et un peu de silence. Dès le verre, quelque chose de profond s’installe. Une couleur sombre, chaude, comme un feu qui couve. Les arômes arrivent doucement : la cerise mûre, la figue presque confite, une touche de cuir, un souvenir de réglisse. Des odeurs qui ne crient pas,... Saint Lambert On ne débouche pas cette cuvée par hasard, elle demande du...

    69,00 €
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  • Ce Chardonnay est un vin de lumière. Il porte en lui le soleil du Sud, mais aussi la patience d’une année exigeante. 2023 fut chaude, sèche, parfois inquiétante. L’hiver avare de pluie, la terre assoiffée. Puis, au printemps, des pluies soudaines sont venues réveiller la vigne, comme un souffle d’espoir. Il a fallu veiller, protéger, attendre.Dans le... Ce Chardonnay est un vin de lumière. Il porte en lui le soleil du Sud,...

    69,00 €
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  • (2 avis)

    Saint Sauveur 2023 – Vieilles Vignes Syrah  : Cette cuvée se distingue par une robe d’un pourpre sibyllin captivant. Au premier nez, elle révèle une aromatique ciselée, mêlant des notes de mûre, une subtile touche de violette et des accents de cacao. En bouche, les tanins soyeux s’harmonisent avec une belle acidité, laissant place à une aromatique... Saint Sauveur 2023 – Vieilles Vignes Syrah  : Cette cuvée se distingue...

    29,50 €
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  • (5 avis)

    Saint Eucher – Pinot Noir 2021 Ce vin commence loin d’ici. Dans un souvenir de Bourgogne, peut-être. Et il arrive doucement sur l’île, porté par la lumière méditerranéenne. Dans le verre, la couleur est tendre, presque fragile. Elle annonce un vin qui ne cherche pas à impressionner. On approche le nez et ce sont des fruits rouges frais qui s’invitent : la... Saint Eucher – Pinot Noir 2021 Ce vin commence loin d’ici. Dans un...

    25,00 €
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  • La cuvée Sainte Ombeline est issue d'une parcelle de Chardonnay protégée par un mur de clôture de l'Abbaye permettant ainsi de protéger les raisins de l'attaque du sel marin environnant. C'est pourquoi cette cuvée est produite avec 100 % de levures indigènes ; c'est l'expression parfaite du terroir de St Honorat !  Le millésime 2024 a été marqué par des... La cuvée Sainte Ombeline est issue d'une parcelle de Chardonnay protégée...

    49,50 €
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  • (3 avis)

    Saint Honorat 2023 – Syrah Ce Saint Honorat se présente dans une robe pourpre intense et brillante, rehaussée de reflets violets éclatants. Le premier nez dévoile des arômes séduisants de framboise, de mûre et une pointe de poivre vert, annonçant une palette aromatique complexe. En bouche, cette complexité se confirme, portée par une belle acidité et une... Saint Honorat 2023 – Syrah Ce Saint Honorat se présente dans une robe...

    18,00 €
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  • (10 avis)

    Saint Césaire Ce vin est né d’une année qui a commencé sous la pluie. Après des années de sécheresse, l’eau est revenue, abondante, presque émouvante. La terre a bu. La vigne a respiré. Mais rien ne fut simple. L’humidité a demandé de l’attention, de la présence, des gestes précis. Puis, en août, le soleil est revenu. Juste assez. Comme une promesse tenue... Saint Césaire Ce vin est né d’une année qui a commencé sous la pluie....

    39,50 €
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  • Saint Honorat 2022 : 13 % vol Une robe pourpre intense et brillante avec des reflets violets pare ce Saint Honorat. Un premier nez sur la framboise, la mûre, le poivre vert laisse entrevoir une aromatique complexe que l’on retrouve en bouche porté par une belle acidité et une structure tanique intense. Ce grand vin montre tout son potentiel de garde et... Saint Honorat 2022 : 13 % vol Une robe pourpre intense et brillante avec...

    90,00 €
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  • Saint Honorat 2022 On n’achète pas ce vin. On entre dans son histoire. Il commence par une couleur profonde, presque nocturne, comme un soir d’été sur l’île St. Honorat quand la chaleur retombe enfin. Puis viennent les odeurs : des fruits noirs écrasés au bout des doigts, une framboise mûre, une pointe d’épice qui rappelle la garrigue chauffée par le... Saint Honorat 2022 On n’achète pas ce vin. On entre dans son histoire....

    18,00 €
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    Saint Eucher – Pinot Noir 2021 Ce vin commence loin d’ici. Dans un souvenir de Bourgogne, peut-être. Et il arrive doucement sur l’île, porté par la lumière méditerranéenne. Dans le verre, la couleur est tendre, presque fragile. Elle annonce un vin qui ne cherche pas à impressionner. On approche le nez et ce sont des fruits rouges frais qui s’invitent : la... Saint Eucher – Pinot Noir 2021 Ce vin commence loin d’ici. Dans un...

    114,00 €
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    (1 avis)

    Saint Honorat 2023 – Syrah Ce vin est né d’une année qui n’a rien cédé. Le soleil était là, omniprésent. La terre, assoiffée et pourtant, la vigne a tenu. Dans le verre, la couleur est profonde, vibrante, comme un soir d’été encore chaud. Le nez évoque immédiatement les fruits noirs mûrs, la framboise écrasée, la mûre, avec cette pointe d’épice verte qui... Saint Honorat 2023 – Syrah Ce vin est né d’une année qui n’a rien cédé....

    90,00 €
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    Saint Lambert On ne débouche pas ce vin à la légère. Il appelle le calme et l’attention. Dès le premier regard, une profondeur s’impose. Une couleur sombre, dense, presque méditative, comme un feu intérieur que rien ne presse. Le vin s’ouvre lentement : la cerise mûre, la figue, le cuir, une trace de réglisse. Des arômes feutrés, qui parlent bas et... Saint Lambert On ne débouche pas ce vin à la légère. Il appelle le calme...

    354,00 €
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    Il tient dans la main comme une promesse. Celle du petit silence juste avant l’ouverture, du regard échangé autour de la table, du bouchon qui cède doucement. Ce n’est pas le geste qui compte, c’est ce qu’il annonce. Avec lui, la bouteille s’ouvre sans effort, presque naturellement et soudain, le parfum du vin s’élève. Les fruits, les épices, la mémoire... Il tient dans la main comme une promesse. Celle du petit silence juste...

    12,90 €
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  • (9 avis)

    Saint Honorat, un vin comme un écho. Ce vin ne se résume pas à une cuvée, ni à un millésime.Il commence bien avant, dans le calme de l’aube, quand les moines s’avancent entre les rangs, sécateur en main, prières en silence.Un peu plus tard, ce sont les bénévoles qui prennent le relais, le cœur léger, les mains pleines d’attention. La vigne, cette... Saint Honorat, un vin comme un écho. Ce vin ne se résume pas à une...

    18,00 €
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