Qu’est-ce l’enherbement ?
L’enherbement des vignobles est une pratique culturale répandue. Il s’agit d’implanter une couverture végétale entre les rangs de vignes. Sur l’île Saint Honorat, nous procédons à un enherbement un rang sur deux. Le choix de l’espèce à semer est important et dépend par exemple du degré de concurrence envisagé ; nous en parlons plus bas.
Les avantages de l’enherbement
L’enherbement agit globalement sur le sol et l’environnement de la vigne. Il permet une amélioration de l’activité biologique du sol en apportant de la matière organique.
L’enherbement permet aussi de limiter l’érosion du sol et d’améliorer la structure et la portance de ce dernier.
Enfin, l’enherbement permet la mise en réserve et une meilleure infiltration de l’eau – lorsqu’il y en a ! – et contribue ainsi à la vigueur des vignes et à la qualité des futures baies.
Les inconvénients de l’enherbement
Du côté des inconvénients, dans les vignobles non irrigués, on pointe néanmoins du doigt la concurrence hydro-azotée de l’enherbement – concurrence entre la vigne et l’herbe - qui peut donc engendrer, à contrario de ce que nous avons dit plus haut, une diminution de vigueur, voire une baisse du rendement de la vigne.
Ainsi, en fonction de la pluviométrie, un vignoble peut décider de supprimer certaines parcelles d’enherbement afin de limiter la concurrence hydrique.
L’enherbement devient ainsi un outil de gestion des couverts.
Eau et enherbement : point d’étape dans le vignoble de l’Abbaye de Lérins
Ce week-end, il est tombé 48 mm d’eau sur l’île Saint Honorat. Cela était inespéré et cela a été plus que bénéfique. En effet, depuis le 1er janvier, il n’était tombé que 55mm d’eau !
48mm cela représente aussi plus de 10% de la pluviométrie annuelle en 2021… bref une aubaine !
En décembre, dans une démarche éco-responsable, nous avions lancé une opération de semis de trèfles afin de maîtriser l’enherbement d’hiver. Nous en parlions dans cet article
https://excellencedelerins.com/fr/smartblog/97_taille-fructification-enherbement-vignoble-le.html
Compte tenu des conditions de pluviométrie depuis le début de l’année et afin de prévenir tout stress hydrique, nous avons anticipé l’opération de réduction de l’enherbement dès mi-avril. La vigne ne s’en porte que mieux et les premières inflorescences sont déjà apparues.
Tout cela est de bon augure. A suivre !
