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Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l'imprimerie depuis les années 1500, quand un peintre anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n'a pas fait que survivre cinq siècles, mais s'est aussi adapté à la bureautique informatique, sans que son contenu n'en soit modifié. Il a été popularisé dans les années 1960 grâce à la vente de feuilles Letraset contenant des passages du Lorem Ipsum, et, plus récemment, par son inclusion dans des applications de mise en page de texte, comme Aldus PageMaker. 

Contrairement à une opinion répandue, le Lorem Ipsum n'est pas simplement du texte aléatoire. Il trouve ses racines dans une oeuvre de la littérature latine classique datant de 45 av. J.-C., le rendant vieux de 2000 ans. Un professeur du Hampden-Sydney College, en Virginie, s'est intéressé à un des mots latins les plus obscurs, consectetur, extrait d'un passage du Lorem Ipsum, et en étudiant tous les usages de ce mot dans.

De décembre à février, pendant que la vigne baille, le vigneron taille !

Zoom sur la taille de la vigne. L’hiver est synonyme de repos végétatif pour la vigne. Pendant cette période, pas de répit pour le vigneron, occupé à la taille de la vigne, une tâche décisive pour la qualité de la cuvée à venir. Read more...

En décembre dans les vignes de l'Abbaye de Lérins

Le travail dans les vignes et les chais de l'Abbaye de Lérins en décembre Read more...

Un bâtonnage parcimonieux dans les chais de l’Abbaye de Lérins

Un bâtonnage parcimonieux dans les chais de l'Abbaye de Lérins. Read more...

Décuvage à Saint Honorat

Décuvage et assemblage : deux opérations manuelles dans le Vignoble de l'Abbaye de Lérins sur Saint-Honorat Read more...

Comment la vinification donne-t-elle du caractère à nos vins ? Le cas des vins rouges.

Le caractère du vin se construit au fur et à mesure des étapes de la vinification et c’est le rôle de notre œnologue que de suivre chaque étape, en goutant le vin et en ajustant éventuellement les interventions. Read more...
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