Saint Sauveur 2023 – Old Vines - Syrah This cuvée has a captivating purple color. The first impression on the nose is one of chiselled aromas, combining notes of blackberry, a subtle touch of violet and hints of cocoa. On the palate, silky tannins harmonise with fine acidity, giving way to powerful, full-bodied and generous aromas. Spicy, subtly peppery... Saint Sauveur 2023 – Old Vines - Syrah This cuvée has a captivating...
A robe of sibylline purple adorns this cuvée. The first nose offers a chiseled aromatic of blackberry, a hint of violet and cocoa. On the palate, the silky tannins are carried by a fine acidity and a powerful, ample and generous aroma. Spicy, slightly peppery and minty, coffee and leather notes as well as those of blueberries fill the mouth. The length... A robe of sibylline purple adorns this cuvée. The first nose offers a...
A garnet color with purple reflections adorns this wine. The first deep and greedy nose makes us travel, the reminiscences of cherry, fig, liquorice and leather intermingle. The ample attack quickly switches to a freshness balanced by an opulent tannic structure, whose generosity is matched only by its finesse. The persistence of this aromatic oriented on... A garnet color with purple reflections adorns this wine. The first deep...
Cette liqueur, à base de citrons de Menton non traités, agrandit la gamme de notre production artisanale depuis 2005. L’essence de citron est obtenue par une longue macération du jus, des pulpes et une toute petite partie d’écorces. Le résultat de sa distillation et son faible degré alcoolique donnent un agréable apéritif à la portée des grands experts... Cette liqueur, à base de citrons de Menton non traités, agrandit la...
The year 2020 was an atypical vintage on the Mediterranean rim. While the winter of 2020 was mild with relatively abundant rainfall and very welcome after the drought. Many vines in the Var froze. On the island with temperatures of + 1°C, the vines resumed their winter dormancy. The summer was hot but we were lucky enough to have some good rainfall which... The year 2020 was an atypical vintage on the Mediterranean rim. While...
Recette élaborée par un jeune moine en 1994 qui très rapidement a fait le consensus de toute la communauté des moines de l’Abbaye de Lérins. Recette élaborée par un jeune moine en 1994 qui très rapidement a fait...
A garnet robe with purple reflections adorns this vintage. The first deep and greedy nose takes us on a journey, reminiscences of cherry, fig, liquorice and leather intermingle. The warm, rich attack quickly switches to a freshness balanced by opulent tannins structure, whose generosity is equalled only by their finesse. The persistence of this aromatic... A garnet robe with purple reflections adorns this vintage. The first...
Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de Lérins, la recette a été améliorée en 1948. Composée de 44 plantes, elle se transmet au sein de la communauté de frère liquoriste en frère liquoriste. Une partie de ces plantes sont cultivées et sélectionnées sur notre île. Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de...
Recette élaborée par un jeune moine en 1994 qui très rapidement a fait le consensus de toute la communauté des moines de l’Abbaye de Lérins. Recette élaborée par un jeune moine en 1994 qui très rapidement a fait...
The 2023 red wines will soon be bottled. It's been a generous year, and we need to make room in our cellar. To do this, we're launching a special operation: release 30,000 bottles of St Honorat! Take advantage of this exceptional offer: by buying now, you'll be supporting the monks of Lérins Abbey. An intense, brilliant purple color with violet highlights... The 2023 red wines will soon be bottled. It's been a generous year, and...
Extra Virgin Olive Oil from the island of Saint HonoratOlive oil obtained by first cold pressing only by mechanical processes. Preferably kept away from light and heat. Harvest of october 2024 Extra Virgin Olive Oil from the island of Saint HonoratOlive oil...
Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de Lérins, la recette a été améliorée en 1948. Composée de 44 plantes, elle se transmet au sein de la communauté de frère liquoriste en frère liquoriste. Une partie de ces plantes sont cultivées et sélectionnées sur notre île. Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de...
Cette liqueur, à base de citrons de Menton non traités, agrandit la gamme de notre production artisanale depuis 2005. L’essence de citron est obtenue par une longue macération du jus, des pulpes et une toute petite partie d’écorces. Le résultat de sa distillation et son faible degré alcoolique donnent un agréable apéritif à la portée des grands experts... Cette liqueur, à base de citrons de Menton non traités, agrandit la...
Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de Lérins, la recette a été améliorée en 1948. Composée de 44 plantes, elle se transmet au sein de la communauté de frère liquoriste en frère liquoriste. Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de...
Savoureux, intense, notes épicées. Elle est issue de la Syrah comme les grands côtes du Rhône. La robe est intense, profonde, tirant vers le violet, avec beaucoup de brillance. Savoureux, intense, notes épicées. Elle est issue de la Syrah comme les...
This Saint Honorat has an intense, brilliant purple colour with purple highlights. An initial nose of raspberry, blackberry and green pepper reveals a complex aromatic bouquet that is echoed on the palate, supported by fine acidity and an intense tannic structure. This great wine shows all its ageing potential, with a smooth, long-lasting finish. This Saint Honorat has an intense, brilliant purple colour with purple...
An intense and brilliant purple color with purple reflections adorns this Saint Honorat. A first nose of raspberry, blackberry and green pepper reveals a complex aroma that is found on the palate, carried by a beautiful acidity and an intense tannic structure. This great wine shows all its potential for ageing and leaves a suave finish and a beautiful... An intense and brilliant purple color with purple reflections adorns...
Forte d’une tradition provençale, cette liqueur est de plus en plus appréciée pour la suavité de ces arômes qui dépassent la simplicité de sa composition. Une macération de 3 mois en fait un nectar des plus agréables. Forte d’une tradition provençale, cette liqueur est de plus en plus...
Quelques jours après la fin des vendanges sur l'île Saint-Honorat, le bilan et les projets Read More
La véraison : de quoi s'agit-il? Quand arrive-t-elle ? Qu'annonce-t-elle ? Un moment charnière dans le cycle de la vigne et la vie d'un vignoble. Read More
Sur l'île St Honorat, entre balade et dégustation, on vous propose de découvrir le vin et le terroir du vignoble de l'Abbaye de Lérins Read More
Notre Chardonnay est un Vin Blanc aux caractéristique singulières à notre terroir.
Produit sur l'Île Saint Honorat ce vin blanc Viognier est unique par ses arômes.
Ce vin Pinot Noir est un cépage rouge à la fois fin et complexe.
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