Cuvée St Pierre is unique in the world thanks to its blend of North/South grape varieties: Clairette and Chardonnay with a little Viognier and Rolle. The 2024 vintage was marked by contrasting weather conditions, with significant rainfall. After five years of drought, the initial heavy rainfall was welcome for replenishing water reserves. However,... Cuvée St Pierre is unique in the world thanks to its blend of...
Saint Sauveur 2023 – Old Vines - Syrah This cuvée has a captivating purple color. The first impression on the nose is one of chiselled aromas, combining notes of blackberry, a subtle touch of violet and hints of cocoa. On the palate, silky tannins harmonise with fine acidity, giving way to powerful, full-bodied and generous aromas. Spicy, subtly peppery... Saint Sauveur 2023 – Old Vines - Syrah This cuvée has a captivating...
A robe of sibylline purple adorns this cuvée. The first nose offers a chiseled aromatic of blackberry, a hint of violet and cocoa. On the palate, the silky tannins are carried by a fine acidity and a powerful, ample and generous aroma. Spicy, slightly peppery and minty, coffee and leather notes as well as those of blueberries fill the mouth. The length... A robe of sibylline purple adorns this cuvée. The first nose offers a...
A garnet color with purple reflections adorns this wine. The first deep and greedy nose makes us travel, the reminiscences of cherry, fig, liquorice and leather intermingle. The ample attack quickly switches to a freshness balanced by an opulent tannic structure, whose generosity is matched only by its finesse. The persistence of this aromatic oriented on... A garnet color with purple reflections adorns this wine. The first deep...
Cette liqueur, à base de citrons de Menton non traités, agrandit la gamme de notre production artisanale depuis 2005. L’essence de citron est obtenue par une longue macération du jus, des pulpes et une toute petite partie d’écorces. Le résultat de sa distillation et son faible degré alcoolique donnent un agréable apéritif à la portée des grands experts... Cette liqueur, à base de citrons de Menton non traités, agrandit la...
The year 2020 was an atypical vintage on the Mediterranean rim. While the winter of 2020 was mild with relatively abundant rainfall and very welcome after the drought. Many vines in the Var froze. On the island with temperatures of + 1°C, the vines resumed their winter dormancy. The summer was hot but we were lucky enough to have some good rainfall which... The year 2020 was an atypical vintage on the Mediterranean rim. While...
Extra Virgin Olive Oil from the island of Saint HonoratOlive oil obtained by first cold pressing only by mechanical processes. Preferably kept away from light and heat. Harvest of october 2024 Extra Virgin Olive Oil from the island of Saint HonoratOlive oil...
Recette élaborée par un jeune moine en 1994 qui très rapidement a fait le consensus de toute la communauté des moines de l’Abbaye de Lérins. Recette élaborée par un jeune moine en 1994 qui très rapidement a fait...
Recette élaborée par un jeune moine en 1994 qui très rapidement a fait le consensus de toute la communauté des moines de l’Abbaye de Lérins. Recette élaborée par un jeune moine en 1994 qui très rapidement a fait...
The 2023 red wines will soon be bottled. It's been a generous year, and we need to make room in our cellar. To do this, we're launching a special operation: release 30,000 bottles of St Honorat! Take advantage of this exceptional offer: by buying now, you'll be supporting the monks of Lérins Abbey. An intense, brilliant purple color with violet highlights... The 2023 red wines will soon be bottled. It's been a generous year, and...
Extra Virgin Olive Oil from the island of Saint HonoratOlive oil obtained by first cold pressing only by mechanical processes. Preferably kept away from light and heat. Harvest of october 2024 Extra Virgin Olive Oil from the island of Saint HonoratOlive oil...
Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de Lérins, la recette a été améliorée en 1948. Composée de 44 plantes, elle se transmet au sein de la communauté de frère liquoriste en frère liquoriste. Une partie de ces plantes sont cultivées et sélectionnées sur notre île. Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de...
Cette liqueur, à base de citrons de Menton non traités, agrandit la gamme de notre production artisanale depuis 2005. L’essence de citron est obtenue par une longue macération du jus, des pulpes et une toute petite partie d’écorces. Le résultat de sa distillation et son faible degré alcoolique donnent un agréable apéritif à la portée des grands experts... Cette liqueur, à base de citrons de Menton non traités, agrandit la...
Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de Lérins, la recette a été améliorée en 1948. Composée de 44 plantes, elle se transmet au sein de la communauté de frère liquoriste en frère liquoriste. Elaborée depuis la fin du XIXe siècle par les moines de l’Abbaye de...
Savoureux, intense, notes épicées. Elle est issue de la Syrah comme les grands côtes du Rhône. La robe est intense, profonde, tirant vers le violet, avec beaucoup de brillance. Savoureux, intense, notes épicées. Elle est issue de la Syrah comme les...
Forte d’une tradition provençale, cette liqueur est de plus en plus appréciée pour la suavité de ces arômes qui dépassent la simplicité de sa composition. Une macération de 3 mois en fait un nectar des plus agréables. Forte d’une tradition provençale, cette liqueur est de plus en plus...
Cuvée Saint Honorat (Syrah) Deep and intense dress. Complex nose with some notes of black fruits and spices. Matter in the mouth with tannins still present on their youth. Cuvée Saint Honorat (Syrah) Deep and intense dress. Complex nose with...
Médaille d'or du Concours Mondial des Syrah avec son millésime 2005. Ces vins rouges, issus de vieilles vignes Syrah, sont remarquables par leur maturité qui leur procure des robes au rouge intense dans les nuances pourpre, violine ou rubis. Médaille d'or du Concours Mondial des Syrah avec son millésime 2005. Ces...
Sur l'île St Honorat, entre balade et dégustation, on vous propose de découvrir le vin et le terroir du vignoble de l'Abbaye de Lérins Read More
Le palissage, une technique viticole essentielle et un travail collectif qui nécessite des bras. C'est l'actualité du vignoble de l'Abbaye de Lérins. Read More
Dans une démarche biologique et durable, le travail des sols est très important dans un vignoble. Dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins, il faut aussi prendre en compte les caractéristiques insulaire et méditerranéenne du terroir. Read More
Notre Chardonnay est un Vin Blanc aux caractéristique singulières à notre terroir.
Produit sur l'Île Saint Honorat ce vin blanc Viognier est unique par ses arômes.
Ce vin Pinot Noir est un cépage rouge à la fois fin et complexe.
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