Au printemps, la vigne entame un nouveau cycle végétatif qui s’achève au moment des vendanges. Dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins, on s'affaire donc, dans les vignes et dans le chai, pour préparer la saison. Read more...

7 cépages pour 7 cuvées d'exception, quasi toutes en mono cépage. En évoquant son terroir notamment, on vous parle de la signature St Honorat des vins de l'Abbaye de Lérins dans cet article. Read more...

Dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins, nous mettons les techniques éco responsables et notre savoir-faire au service du bien-être du vignoble et donc de la qualité des vins. Read more...

Taille dite de fructification et enherbement : deux étapes éco responsables récentes ou en cours dans le vignoble de l'Abbaye de Lérins Read more...

Au moment de la fermentation, il peut être question de bâtonnage. De quoi s'agit-il ? Et quel rôle sur le profil aromatique du vin. Read more...