Prix réduit ! SAINT SAUVEUR Agrandir l'image

Saint Sauveur - 2017 x 6 Bouteilles

Une robe d’un pourpre profond pare cette cuvée. Le premier nez offre une aromatique ciselée de mûre, une pointe de violette et de cacao.

En bouche les tanins soyeux sont portés par une belle acidité et une aromatique puissante, ample et généreuse. Les notes épicées, légèrement poivrées, cafés et cuirs ainsi que celles de myrtilles emplissent la bouche.

La longueur en bouche est impressionnante et la finale fraiche.



Notes de dégustation, réalisée par Frère Marie, maître de chais.

Millésime 2017, dégusté en Décembre 2018 brut de fûts et cuve, en primeurs.

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155,00 €

-97,00 €

252,00 €

Fiche technique

Millésime2017
CépageVieilles vignes Syrah
CouleurRouge
Contenance75 cl
CuvéeSaint Sauveur

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Primeurs 2017.

L’année 2017 a été marquée par un printemps et un été très sec. Les bonnes conditions météorologiques ont permis un bon déroulement de la floraison, de la nouaison. Les températures caniculaires dès le mois de juin ont induit une réduction de la pression sanitaire, les sols argileux profond de l’île Saint Honorat ont permis de passer l’été caniculaire sans symptôme majeure de stress hydrique. La maturité a été précoce, la vendange relativement hâtive mais grâce à un tri minutieux des vendangeurs, la récolte bien que petite ont donné en cave des vins puissants et riches.

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