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Saint Honorat - 2018 x 6 Bouteilles - Syrah

Une robe pourpre intense et brillante avec des reflets violets pare ce Saint Honorat 2018.

Un premier nez sur la framboise, la mûre, le poivre et une pointe de cannelle laisse entrevoir une aromatique complexe que l’on retrouve en bouche porté par une belle acidité et une structure tanique intense. Ce grand vin montre tout son potentiel de garde et laisse une finale suave et une belle persistance.

Notes de dégustation, réalisée par Frère Marie, maître de chais.

Millésime 2018, dégusté en janvier 2020 brut de fûts et cuve, en primeurs.

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Livraison automne 2020

140,00 €

-58,00 €

198,00 €

Frais de port offerts dès 200€

Fiche technique

Millésime2018
CépageSyrah
CouleurRouge
Contenance75 cl
CuvéeSaint Honorat

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Primeurs 2018.

L’année 2018 a été un millésime très atypique sur le pourtour méditerranéen. Très pluvieux pendant le printemps et le début de l’été. Il a demandé une vigilance de tous les instants dans les parcelles. A partir de début juillet une météo plus sèche et chaude a permis aux raisins de murir paisiblement. Les raisins vendangés avec un peu de retard ont révélé de grandes qualités organoleptiques en cave. Une belle vivacité et une aromatique fraiche de petits fruits rouges sont les caractéristiques de ce millésime.

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