Saint Pierre - 2014 - Clairette/chardonnay

Elégant, fruité, notes de pêche d'abricot et de miel.

Couleur or vert, nez superbe, vif et fruité. C'est le fruit de la savoureuse association des cépages Chardonnay/Clairette. Ce dernier apprécie les sols caillouteux, argileux, sec et un temps chaud. Les Clairettes de l'île de Saint Honorat on plus de 50 ans. Elles produisent un vin élégant, aux arômes de pêche, d'abricot, et de miel.

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Fiche technique

Millésime	2014
Cépage	Chardonnay / Clairette
Couleur	Blanc
Contenance	75 cl
Cuvée	Saint Pierre

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La bouche est très ample, entre fraîcheur et richesse. Mariant souplesse et nervosité, la cuvée Saint Pierre donne des vins onctueux, aux arômes floraux : un vin fin et complexe.

Notes de dégustation

Réalisées par Frère Marie, Maître de chais
Millésime 2014, dégusté en Août 2015 brut de fus et cuves, en primeurs.

L’année 2014 se caractérise par une bonne pluviométrie en hiver, mais faible à partir du printemps et un été bien ensoleillé sans être excessivement chaud au cours de juillet, août. Cependant les très chaudes journées en septembre furent une épreuve pour les vendangeurs. Les rares pluies du mois d’avril ont favorisé un bon développement des fleurs sur les vignes. La récolte a été plus importante que l’année précédente, avec une maturité plus tardive mais un bon état sanitaire.

Robe jaune très pâle

Belle fraicheur au nez avec des nuances minérales et citronnées

La bouche est caractéristique du millésime avec de la fraicheur et de la tonicité.

Ce vin se caractérise par une jolie longueur.

Bouteille 75 cl – 14 %

IGP Méditerranée

Produit de France par l’Abbaye Notre Dame de Lérins

Mis en bouteille par Lerina Sarl sur l'île St Honorat

06414 Cannes cedex - France