Saint Lambert - 2012 - Mourvèdre

Les moines de l'abbaye de lérins produisent cette cuvée Saint Lambert, 100% mourvèdre.
Le mourvèdre est un cépage d'origine espagnole . 

Très tardif, il est naturellement à son aise dans les vignobles côtiers.
 Les moines de l’Abbaye de Lérins développent ce grand cru original qui s'impose comme un vin, riche, élégant et suave.

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125,00 €

Fiche technique

Millésime2012
CépageMourvèdre
CouleurRouge
Contenance75 cl
CuvéeSaint Lambert

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Le guide Bettane Desseauve le considère comme l’un des meilleurs de l’hexagone. 

Pascal Paulze, sommelier du restaurant l’Oasis de Mandelieu (06) (deux Etoiles au Guide Michelin et noté 16/20 Gault et Millau) l’a d’ailleurs décrit comme le meilleur Mourvèdre qu’il ait jamais dégusté.

Notes de dégustations et millésime parrainé par Philippe FAURE BRAC, Meilleur Sommelier du Monde 1992

Couleur dense et profonde, brillante et limpide. Nez intense marqué par un très beau fruité, mais aussi des notes de fleurs sèches délicates. La bouche est ample et les beaux tanins de peau de raisin offre une magnifique longueur. En finale, la sensation de fruits noirs et rouges, se combine à merveille avec une belle salinité. Viande en sauce.

 

Bouteille 75 cl – 14.5 %

IGP Méditerranée

Produit de France par l’Abbaye Notre Dame de Lérins

Mis en bouteille par Lerina Sarl sur l'île St Honorat

06414 Cannes cedex - France

Accessoires

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